こんにゃくダイエットのレシピ１
このページではこんにゃくを使ったレシピをご紹介したいと思います。
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【麻婆こんにゃく】
これはボリュームもありとってもヘルシーな料理です。
○材料（４人分）:１人分のカロリー＝87Kcal
板こんにゃく :４丁
マーボーナスの素（市販）:２袋
にんじん :１本
ピーマン :２個
牛肉のひき肉 :１００ｇ
なす :３００ｇ
油 :１００ｃｃ
塩 :適量
こしょう :適量
一味唐辛子 :お好みで
○作り方
１．にんじん、ピーマン、なす、を細切りにし、素揚げします。
２．こんにゃくを細切りにし、油を少量引いたフライパンで炒めます。
３．サッとひき肉を炒めます。
４．味噌（白味噌）、お酒、水をあわせたものを一煮立ちさせます。
５．１で揚げた野菜とマーボーナスの素を４の中に入れて混ぜたら出来上がりです。
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【肉じゃがコロッケ】
少々手間はかかりますが、ヘルシーな料理です。
○材料（４人分）:１人分のカロリー＝416Kcal
糸こんにゃく :２００ｇ
にんじん :１本
じゃがいも :３個
たまねぎ :１個
牛肉 :１００ｇ
キャベツ :少量
トマト :少量
しょうゆ :適量
砂糖 :適量
酒 :適量
○作り方
１．じゃがいも、にんじん、たまねぎを乱切りにします。
２．１で乱切りにした野菜とお水をお酒で煮込みます。
３．２に牛肉と糸こんにゃくを入れ、砂糖としょうゆでしっかりと味付けをして煮込みます。
このとき、水分をしっかりと飛ばすようにして煮込みます。
４．全ての材料が煮えたら、形をコロッケのように整えます。
５．小麦粉、卵、パン粉をつけ油で揚げます。
６．付け合せにお好みでキャベツの千切りや、トマトを加えます。
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